最简单的巧克力蛋糕：甜蜜的诱惑，轻松上手
对于巧克力控来说，巧克力蛋糕的诱惑力是无法抵挡的。你是否也想要尝试一下制作这个美味甜品，却因为繁琐的步骤而望而却步？别担心，本文将为你揭秘最简单的巧克力蛋糕制作方法，让你轻松享受烘焙的乐趣。
一、准备工作
制作巧克力蛋糕，首先需要准备以下材料：低筋面粉 120 克、可可粉 20 克、鸡蛋 4 个、细砂糖 80 克、玉米油或者融化的黄油 40 克、牛奶 40 克、泡打粉 1 茶匙、盐 1/4 茶匙。此外，你还需要一个直径约为 20 厘米的蛋糕模具。
二、制作过程
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器搅打至蓬松。在这个过程中，糖会慢慢融化，使蛋液变得更加浓稠。
2. 将筛过的低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐加入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。尽量不要画圈搅拌，以免消泡。
3. 接着，将玉米油和牛奶倒入面糊中，再次轻轻翻拌均匀。
4. 将面糊倒入已经涂抹好黄油的蛋糕模具中。烤箱预热至 180 摄氏度，将蛋糕模放入烤箱中层，烤约 40 分钟，用牙签插入蛋糕中央，如拔出的牙签上无粘附面糊即可取出，让蛋糕完全冷却。
三、装饰与享用
为了让巧克力蛋糕更具吸引力，你可以在蛋糕表面涂抹一层巧克力酱，再撒上喜欢的坚果碎、果仁糖或者可可粉。当然，你也可以选择不进行装饰，直接品尝这份美味的甜品。
制作最简单的巧克力蛋糕并非难事，只需按照上述步骤操作，你便能轻松享受到这个甜蜜的诱惑。烘焙的过程既充满乐趣，又能锻炼你的动手能力，不妨在这个周末，为家人和朋友献上这份美味的甜品吧！
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